製作過程

**香酥乳酪棒**
	將所有材料(奶油與芝麻除外)放入鋼盆中攪拌至出筋將奶油加入至麵筋充份擴展完成後發酵75分鐘		完成發酵後將麵糰分割每個30g整型為粗長條型,鬆弛10 分鐘
	再麵糰將整型細長條型後依自己喜歡方式置於烤盤中表面刷蛋水撒芝麻後發酵10-20分鐘		PS.若麵糰數量超過一盤應將尚未馬要烤焙的麵糰放入冷藏室中冷藏
	烤箱預熱以爐溫180度烤至表面金黃色即可出爐		如果你喜歡乳酪的香味,那麼配方中的乳酪可以增加一倍.