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配方與工具
配方與工具 製作過程 Q&A

　
美式蛋塔
準備的材料 準備的工具
  1. 奶油             180g
    白油             180g
    細砂糖         100g
    全蛋                 50g
    奶水              100cc
    低筋麵粉     500g
    泡打粉             3g
  2. 鮮奶           500cc
    細砂糖       300g
    鹽                少許
    全蛋             4個
    蛋黃             5個
    香草精         2cc
  1. 深底中塔模
  2. 不鏽鋼盆
  3. 攪拌器
  4. 刮板
  5. 攪拌機
  6. 切刀
  7. 細網篩
　

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最後更新日期: October 05, 1998