糖類（僅以常用之烘焙用糖介紹）

	特砂糖 適用於需較粗組織之烘焙產品
	細砂糖 適用於一般中西點烘焙產品
	糖粉 適用於需較短時間攪拌之烘焙產品

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最後更新日期: September 25, 1998